सॉसेज सीज़ल बनाने की विधि

सॉसेज पारंपरिक इतालवी खाद्य पदार्थ हैं जो नमक, वसा, और अन्य परिरक्षकों, फिलिंग और सीज़निंग के साथ मिश्रित मांस से बने होते हैं. सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, चिकन, टर्की, वील या किसी अन्य मांस से बना, सॉसेज जानवरों की छंटनी को संरक्षित करने के लिए उत्पन्न हुआ. ये पूरे साल उपलब्ध रहते हैं, और इन्हें थोक में या लिंक में पकाया जा सकता है. हालांकि दुनिया भर में वे कई खाद्य पदार्थों के साथ हो सकते हैं, सॉसेज सिज़ल फंडरेज़र की ऑस्ट्रेलियाई परंपरा में इस भोजन की बड़ी मात्रा में खाना पकाने की आवश्यकता होती है. यही कारण है कि, यहाँ पर हमारी वेबसाइट, हम आपको बताने जा रहे हैं सॉसेज सीज़ल कैसे बनाते हैं.

1. सॉसेज को सीज़ल बनाने के लिए पहला कदम है कि आप अपने बारबेक्यू ग्रिल को मीडियम पर प्री-हीट करें. ग्रिल का तापमान जांचने के लिए अपना हाथ ग्रिल पर घुमाएं. मत छुओ, नहीं तो तुम अपना हाथ जलाओगे.

2. इसके बाद, एक कांटा का उपयोग करके सॉसेज को चारों ओर से छेद दें. यह जरूरी है, नहीं तो सॉसेज अंदर से कच्चा रह जाएगा.

3. सॉसेज को ग्रिल में डालें, और उन्हें पकने दें.

4. 10 मिनिट बाद पलट दीजिये, और पूरी तरह से पकने तक पकने दीजिये.

5. इस बीच, तवे पर थोडा़ सा तेल गरम करें.

6. पहले से कटा हुआ प्याज डालें, और काली मिर्च और नमक के साथ मसाला डालें.

7. 8-10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज ब्राउन न हो जाए और आधा रह जाए. सुनिश्चित करें कि आप उन्हें ज़्यादा नहीं करते हैं, अन्यथा वे कड़वा स्वाद लेंगे.

8. उस पर सिरका छिड़कें, और फिर चीनी डालें. इन्हें अच्छी तरह मिलाना सुनिश्चित करें. इसे एक तरफ रख दें और ठंडा होने दें.

9. एक रोल बेस पर एक सॉसेज रखें, और फिर उनमें से प्रत्येक के ऊपर सॉस और प्याज का मिश्रण डालें. आप सॉस के साथ अपनी पसंद के डिजाइन बना सकते हैं. यदि आपको सॉस के लिए कुछ विचारों की आवश्यकता है, तो एक नज़र डालें बारबेक्यू सॉस कैसे बनाते हैं, यह स्वादिष्ट लगेगा!

रोल को बंद करके सेट होने दें और सर्व करें.

तुमसे पहले अपने सॉसेज को तेज़ बनाएं, आपको पता होना चाहिए कि सॉसेज शाकाहारी सामग्री से भी बनाए जा सकते हैं, जैसे टोफू, नट्स, सीतान, दालें, सोया प्रोटीन, माइकोप्रोटीन, सब्जियां या इनमें से किसी भी सामग्री का संयोजन. ये शाकाहारियों के लिए बढ़िया विकल्प हैं, जो अपने खाने की आदतों को बदले बिना सॉसेज सीज़ल का आनंद लेना चाहते हैं. इस तरह के सॉसेज को मांस की नकल करने के लिए आकार दिया जा सकता है और सीज़ किया जा सकता है, या नहीं. आप जो भी सामग्री उपयोग कर रहे हैं, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि वे अच्छी तरह से पकाते हैं, मसाला उसी तरह से किया जाता है.