चॉपस्टिक के साथ कैसे खाएं

चॉपस्टिक के साथ कैसे खाएं

कई एशियाई संस्कृतियों के लिए, चीनी काँटा का उपयोग कुछ ऐसा है जो आपको याद रखने से पहले सिखाया जाता है. इसका मतलब है कि गेंद को उठाने के रूप में स्वाभाविक रूप से उनका उपयोग करना. यदि आप अपने मानक कटलरी के रूप में एक कांटा और चाकू के साथ बड़े हुए हैं, तो पहली बार जब आप चॉपस्टिक का उपयोग करते हैं, तो ऐसा लग सकता है कि आप एक जटिल पहेली को हल करने की कोशिश कर रहे हैं।. सौभाग्य से, एशियाई व्यंजन विश्व स्तर पर पाए जाते हैं और हम में से कई लोग चॉपस्टिक का उपयोग एक समर्थक की तरह करने में सक्षम हैं. हम में से कई लोगों के लिए, चॉपस्टिक तकनीक को ठीक करना अभी भी पहुंच से बाहर है.

oneHOWTO में, हम आपको दिखाते हैं चॉपस्टिक के साथ कैसे खाएं. हम यह देखने के लिए एक आरेख प्रदान करते हैं कि आपकी उंगली का स्थान कहाँ जाना चाहिए, हम आपको विभिन्न प्रकार की चॉपस्टिक दिखाते हैं और आपको प्राकृतिक दिखने के लिए और अधिक टिप्स प्रदान करते हैं।.

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पारंपरिक चीनी काँटा का उपयोग कैसे करें

यह जानना कि चॉपस्टिक्स को कैसे पकड़ना है, उन्हें सही तरीके से इस्तेमाल करने की कुंजी है. इन अनुशंसाओं का पालन करें काँटे का उपयोग करें अच्छी तरह से:

  • एक चॉपस्टिक लें और इसे सबसे मोटे सिरे की ओर पकड़ें, बीच में नहीं. यह स्टिक से लगभग 2/3 ऊपर होना चाहिए. इस मोटे सिरे को थेर स्पेस में रखें, i.इ. आपके अंगूठे और तर्जनी के बीच की जगह. यह निचली चॉपस्टिक होगी.
  • निचली चॉपस्टिक को अपने अंगूठे के जोड़ से सुरक्षित करके रखें. यह निचली चॉपस्टिक चाहिए कठोर रहें और हिलें नहीं.
  • ऊपरी चॉपस्टिक लें और इसे अपनी तर्जनी के खिलाफ अपने अंगूठे की नोक से पकड़ें. निचली छड़ी के समानांतर रखें.
  • केवल ऊपरी चॉपस्टिक को हिलाने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करें और चॉपस्टिक के दो सबसे संकरे बिंदुओं के बीच भोजन को पिनर गति में पकड़ें.
  • समय और अभ्यास के साथ, आप सीखेंगे कि कैसे ऊपरी चॉपस्टिक पर अधिक दबाव डाला जाए और निचली चॉपस्टिक को स्थिर रखा जाए. इस तरह आप भोजन को पकड़ सकते हैं और गिरा नहीं सकते.

कई पारंपरिक चीनी व्यंजन खाने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करते हैं. नूडल्स सबसे आम में से एक हैं, लेकिन नौसिखिए चॉपस्टिक ऑपरेटर के लिए मुश्किल हो सकता है. यदि आप देखना चाहते हैं कि इनमें से कुछ व्यंजन कैसे बनते हैं, तो देखें चिकन नूडल स्टिर-फ्राई कैसे बनाएं.

चॉपस्टिक के साथ कैसे खाएं - पारंपरिक चीनी काँटा का उपयोग कैसे करें

चीनी काँटा इस्तेमाल करने की तरकीबें

क्या आप चॉपस्टिक का उपयोग करने में नौसिखिया हैं? खाने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करने के लिए निम्नलिखित तरकीबें प्रदान करके मदद करने के लिए यहाँ हैं. वे मुख्य रूप से इस बात पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि कैसे अपने हाथ में चॉपस्टिक को आराम से रखा जाए और भोजन को आसानी से कैसे पिनर किया जाए.

  • क्लॉथस्पिन स्प्रिंग: यदि आप बाइक चलाना शुरू कर रहे हैं, तो आप स्टेबलाइजर्स का उपयोग आपको सीधा रखने के लिए कर सकते हैं. इसे चॉपस्टिक के लिए स्टेबलाइजर्स के रूप में सोचें. स्प्रिंग को एक कपड़ेपिन से लें और उसमें चॉपस्टिक्स डालकर एक फुलक्रम बनाएं. इस तरह, बसंत का दबाव आपको भोजन को चॉपस्टिक के बीच में रखने में मदद करेगा.
  • रबर बैंड: चॉपस्टिक को एक साथ रखने के लिए रबर बैंड जैसी सरल चीज़ का उपयोग उसी तरह किया जा सकता है. आपको बैंड को सिरों के चारों ओर लूप करना होगा ताकि उन्हें एक साथ रखा जा सके.
  • बोतल का ढक्कन: एक प्लास्टिक की बोतल का ढक्कन लेकर, आप दो छेदों को एक-दूसरे के पास छेद सकते हैं, चॉपस्टिक डालने के लिए बस इतना बड़ा. आप अभी भी चॉपस्टिक्स को पिनर मूवमेंट में ले जाने में सक्षम होंगे, लेकिन बॉटल कैप का मतलब होगा कि वे पूरी तरह से नहीं गिरेंगे.

अगर आप एशियाई व्यंजन खाते हैं, तो आप अक्सर चावल के व्यंजन खाते होंगे. यहाँ हम कुछ तरकीबें साझा करते हैं अगर आप गलती से बर्तन में बहुत ज्यादा नमक डाल देते हैं तो मदद करें चावल पकाते समय.

चॉपस्टिक से आप क्या खा सकते हैं?

विभिन्न एशियाई व्यंजन खाने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग किया जाता है. सबसे प्रसिद्ध सफेद चावल या विशेष तला हुआ चावल है, लेकिन लगभग असीमित विविधताएं हैं. यहाँ कुछ उदाहरण हैं पारंपरिक रूप से चॉपस्टिक के साथ खाए जाने वाले व्यंजन:

  1. नूडल्स के साथ एशियाई सूप (अक्सर चीनी चम्मच का उपयोग करके भी).
  2. रेमन: एक गहरे शोरबा के साथ जापानी नूडल डिश. इसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियां, सूअर का मांस, चिव्स, समुद्री शैवाल और सोया सॉस शामिल हैं.
  3. सुशी के सभी प्रकार.
  4. मीठी और खट्टी चटनी के साथ स्प्रिंग रोल.
  5. सफेद चावल और विशेष तले हुए चावल.

बेशक, जो लोग चॉपस्टिक का उपयोग करते हैं, उन्हें केवल एशियाई भोजन के लिए उनका उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है. यदि आप हैं चॉपस्टिक का उपयोग करने में काफी अच्छा, आप उनके साथ व्यावहारिक रूप से कोई भी ठोस भोजन खा सकते हैं.

चॉपस्टिक के साथ आपको क्या नहीं करना चाहिए

यदि आप का सम्मान करना चाहते हैं चॉपस्टिक का उपयोग करने की परंपरा, कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए. इनमें से कुछ बहुत महत्वपूर्ण हैं यदि आप एक एशियाई देश में हैं क्योंकि वे शिष्टाचार, सम्मान और परंपरा से संबंधित हैं.

एशियाई चीनी काँटा कोई खिलौना नहीं है, इसलिए आपको उनका उपयोग टेबल पर खेलने के लिए नहीं करना चाहिए. जैसे पश्चिमी कटलरी का उपयोग खेलने के लिए नहीं किया जाता है, वैसे ही पूर्वी कटलरी का भी उपयोग नहीं किया जाता है. इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें पार न करें, क्योंकि एशियाई परंपरा में यह है अपशकुन माना जाता है.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चीनी काँटा एक छोटी कटोरी पर टिकी हुई है जिसे कहा जाता है हैशियोकि, इस कटलरी के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया. उन्हें मेज पर एक डिश में मत छोड़ो. उदाहरण के लिए, जापान में अपनी चीनी काँटा चावल में छोड़ना न केवल असभ्य है, इसे अपशकुन माना जाता है.

आखिरकार, भोजन में छेद न करें कांटे की तरह चॉपस्टिक के साथ. यदि आपको परेशानी होती है, तो अपने मेजबान के रूप में या सलाह के लिए आपकी सेवा करें.

चॉपस्टिक के साथ कैसे खाएं - चॉपस्टिक के साथ आपको क्या कभी नहीं करना चाहिए

विभिन्न प्रकार की चीनी काँटा

चॉपस्टिक के साथ खाने का तरीका जानने के बाद, यह स्पष्ट करना जरूरी है कि सभी एक जैसे नहीं होते हैं. उनके मूल और उपयोग के आधार पर चॉपस्टिक की विभिन्न किस्में होती हैं. यहाँ हैं कुछ चॉपस्टिक प्रकार के उदाहरण:

  • चीनी चीनी काँटा: वे आम तौर पर लकड़ी से बने होते हैं, लंबे और एक गोल और संकीर्ण टिप के साथ. वे अक्सर अन्य शैलियों की तुलना में थोड़ी लंबी होती हैं और चीनी मिट्टी के बरतन से भी बनाई जा सकती हैं.
  • कोरियाई चीनी काँटा: वे छोटे होते हैं और स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, हालांकि कुछ लकड़ी के भी बने होते हैं. वे कुंद सिरों में से एक पर टेपर करते हैं.
  • जापानी चीनी काँटा: लकड़ी से बना और लंबा, एक छोर पर एक नुकीले आकार में संकुचित.
  • वियतनामी चीनी काँटा: वे आकार में मध्यम और चपटे होते हैं, एक कुंद सिरे से संकुचित होते हैं. वियतनामी छड़ें पारंपरिक रूप से ताड़ की लकड़ी से बनी होती हैं, लेकिन आज वे भी प्लास्टिक से बनी हैं.
  • साईबाशी चीनी काँटा: वे खाना पकाने और भोजन परोसने के लिए विशिष्ट हैं. हम जिन चॉपस्टिक के साथ खाते हैं, वे उससे कहीं अधिक लंबे होते हैं.
  • a cả: यह एक बड़ी, चपटी चॉपस्टिक है जिसका उपयोग बर्तन से चावल परोसने के लिए किया जाता है. वियतनाम से.

चॉपस्टिक के उपयोग पर एशियाई परंपरा का सम्मान करते हुए और oneHOWTO द्वारा सुझाई गई तरकीबों को लागू करते हुए, आप कर सकते हैं उनके साथ घर पर खाएं और किसी भी रेस्टोरेंट में.

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