खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा सिरका क्या है

इसके गहरे लाल रंग की विशेषता, लाल शराब सिरका सबसे आम खाना पकाने के सिरके में से एक है. यह से बना है लाल अंगूर का किण्वन आम तौर पर लकड़ी के बैरल में जो फल और पृथ्वी के स्वाद में उन नरम बारीकियों के लिए जिम्मेदार होते हैं.

यह सिरका गोमांस या सूअर के मांस से बने हार्दिक व्यंजनों के लिए आदर्श है, जिन्हें कम तापमान पर पकाने दिया जाता है. इसके अतिरिक्त, यह के लिए एक शानदार सामग्री है मांस marinades कुछ सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ खाना पकाने से पहले सख्त मांस कटौती को कोमल बनाने में मदद करता है.

जौ का सिरका जौ के किण्वन से बनाया जाता है, जो इसे एक नमकीन, भूरा और अखरोट जैसा स्वाद देता है. मछली और मीट के हल्के कटों के साथ उचित रूप से जोड़ी बनाने के लिए यह सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है.

चूंकि माल्ट सिरका अनिवार्य रूप से बनाया जाता है अंकुरित जौ एले बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, यह धीरे-धीरे सबसे अच्छी मछली और चिप्स डिश बनाने में एक आवश्यक घटक बनता जा रहा है. कई अपडेट मछली और चिप्स रेसिपी मछली को एक में कोट करें बियर बैटर जिसमें कुछ जोड़ा माल्ट सिरका है. तली हुई मछली के तेल के साथ सिरका अच्छी तरह से काम करता है और एक साधारण व्यंजन में एक स्वादिष्ट और मीठा स्वाद लाता है.

एशियाई व्यंजन चावल सामग्री की उनकी महारत के लिए अच्छी तरह से जाना जा सकता है. कई व्यंजन आमतौर पर चावल के एक किनारे के साथ परोसे जाते हैं, ठीक वैसे ही जैसे कई पश्चिमी व्यंजन ब्रेड या आलू फ्राई के साथ करते हैं. एशियाई संस्कृति में चावल के महत्व को देखते हुए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि चावल सिरका किसी भी एशियाई व्यंजन के लिए आवश्यक सामग्री बन गई है.

चावल का सिरका मीठा और बहुत ही नाजुक किण्वित चावल है जिसकी उत्पत्ति 3,000 साल से भी पहले चीन में हुई थी. जबकि चावल का सिरका कई प्रकार का होता है, शायद सबसे प्रसिद्ध है सफेद चावल का सिरका यह नियमित सिरके की तुलना में कम अम्लीय और मीठा होता है, जो इसे मीठे और खट्टे व्यंजनों के लिए सही विकल्प बनाता है.

शेरी विनेगर प्रसिद्ध के उत्पाद द्वारा एक उत्तम है शेरी वाइन. परंपरागत रूप से स्पेन के दक्षिण से, शेरी सिरका कम से कम 6 महीने की अवधि के लिए पुराना होना चाहिए और ओक बैरल में बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होना चाहिए. यह सख्त प्रक्रिया अंततः इस अद्वितीय सिरका के लिए उज्ज्वल अम्लता और अद्वितीय स्वाद लाती है.

रसोइये अक्सर इस सिरके का उपयोग बनाने के लिए करते हैं कटौती. एक गर्म पैन में मांस और सब्जियां पकाने के तुरंत बाद, सिरका का उपयोग किया जा सकता है पैन को डिग्लेज करें और फिर गाढ़ा सॉस बनाने के लिए रस को धीरे-धीरे कम करें या शीशे का आवरण.

हमें बताएं कि आपका पसंदीदा खाना पकाने का सिरका क्या है!

अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा सिरका क्या है, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे पर जाएँ खाना & पीना वर्ग.