वैक्स पेपर या चर्मपत्र पेपर का उपयोग करके कपकेक लाइनर्स कैसे बनाएं

क्या तुम्हारे साथ ऐसा पहले कभी हुआ है? आपको सब कुछ मिलता है रसोई में तैयार, बैटर बन गया है, ओवन एकदम सही तापमान पर है और घर के बाकी लोग बेसब्री से `डिंग` सुनने का इंतज़ार कर रहे हैं!` टाइमर से उन्हें पता चलता है कि वे स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कपकेक पूरी तरह से सुनहरे भूरे रंग के हैं. फिर आप अपने लिए बेकिंग आपूर्ति अलमारी में पहुंचें कपकेक या मफिन लाइनर, यह आपको हिट करता है. आप खरीदना भूल गए उन्हें! निश्चित रूप से इसका मतलब किसी के लिए कपकेक नहीं है? होने देना व्यंजनों मंडली इस अविश्वसनीय रूप से सरल विधि के साथ दिन बचाएं मोम पेपर या चर्मपत्र पेपर का उपयोग करके कपकेक लाइनर कैसे बनाएं यह देखने के लिए कि यह कितना आसान (और सस्ता है), ताकि आप कभी भी खरीद न सकें स्टोर से कपकेक लाइनर्स खरीदे फिर व.

1. आप सभी को अपने पर आरंभ करने की आवश्यकता है घर का बना कपकेक लाइनर आपको केवल 4 चीजों की आवश्यकता होगी:

1. मोम पेपर या चर्मपत्र कागज का एक रोल
2. कैंची
3. एक साँचा जैसे कि एक छोटा पेय कैन या मसाला जार
4. रबर बैंड

2. हालांकि कपकेक और मफिन काफी बड़े दिख सकते हैं, यह उनके बैटर में बेकिंग सोडा के कारण होता है जो बेकिंग के दौरान ऊपर और फैल जाता है।. आपके द्वारा स्टोर से खरीदे जाने वाले कपकेक और मफिन लाइनर का वास्तविक आधार काफी छोटा है, आमतौर पर 3/4 . के बीच" और 1 3/4" चौड़ा. तो, उचित कपकेक प्राप्त करने के लिए आपको इस आकार के एक गोल साँचे की आवश्यकता होगी. मसाला जार जैसा कुछ (नीचे चित्र देखें) अच्छी तरह से काम करेगा क्योंकि यह आमतौर पर इस आकार में आता है और आमतौर पर एक गोल आधार होगा. इनमें से एक जार लें और इसे अच्छी तरह साफ करें क्योंकि यह आपके कपकेक या मफिन के सीधे संपर्क में होगा.

3. की ऊंचाई कपकेक और मफिन लाइनर आमतौर पर काफी छोटे होते हैं, लगभग 1 1/4" - 2 1/4" उच्च. हालांकि, यह आधार जितना महत्वपूर्ण नहीं है क्योंकि आपके कपकेक या मफिन केवल तभी तक उठेंगे जब तक नुस्खा अनुमति देगा. मोम या चर्मपत्र कागज के वर्गों को लगभग 6 . काटें" - 8" प्रत्येक तरफ.

4. मसाला जार (या जो भी आपका चुना हुआ साँचा है) को वर्ग के केंद्र में रखें और फिर जार को उल्टा कर दें ताकि कागज उसके ऊपर हो. कागज को जार के उलटे तल के चारों ओर लपेटें ताकि यह इसे घेर ले, लेकिन जितना संभव हो उतना कम ओवरलैप करने का प्रयास करें. यह इसे बहुत ज्यादा कम होने से रोकेगा. जार के आधार के चारों ओर रबर बैंड बांधें ताकि कागज खुद को उस आकार में ढाल सके.

5. आपको रबर बैंड को बहुत लंबे समय तक चालू रखने की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए इसे हटा दें और फिर कागज़ को हटा दें. आप देख लें कि पेपर कपकेक या मफिन लाइनर का आकार ले चुका है. वहां हवा में इशारा करते हुए कागज के त्रिकोण जो इसे एक प्रकार का ट्यूलिप आकार देते हैं (ऊपर देखें) जिसे आप चाहें तो हटा सकते हैं, लेकिन हम उन्हें पसंद करते हैं और आप देखेंगे कि कई बेकरी में वे स्वयं इस तकनीक का उपयोग कर रहे हैं.

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