गैस ओवन का उपयोग कैसे करें

रसोई पेशेवर उपयोग करना पसंद करते हैं गैस ओवन उनके व्यंजन बनाते समय. ऐसा इसलिए है क्योंकि वे उच्च तापमान पर काम करते हैं और जल्दी से खाना पकाते हैं. दूसरी ओर, वे अधिक असमान और सटीक तरीके से व्यवहार करते हैं, जो कभी-कभी यदि आप एक महान रसोइया नहीं हैं तो उनका उपयोग करना मुश्किल हो जाता है. इसके अलावा, इस प्रकार का ओवन प्राकृतिक गैस से संचालित होता है, इसलिए बाहरी वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है. यदि आपने इनमें से कोई एक उपकरण खरीदा है और इसके सही उपयोग के लिए एक गाइड की आवश्यकता है, तो यह लेख आपको सिखाएगा गैस ओवन का उपयोग कैसे करें.

1. प्रति गैस ओवन जलाएं, आपको पहले खोजना होगा सूचक बत्ती, उपकरण के तल पर स्थित. बस दरवाजा खोलो और केंद्र में स्थित धातु का एक छोटा सा टुकड़ा खोजने के लिए अंदर देखो. फिर, पायलट लाइट होल के माध्यम से डिवाइस को प्रज्वलित करने के लिए माचिस या लाइटर का उपयोग करें. तब एक नीली लौ उत्पन्न होती है जो इंगित करती है कि अब ओवन का उपयोग किया जा सकता है. फिर उपकरण को संबंधित बटनों के साथ चालू करें और यह आपके लिए खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार है.

2. गैस ओवन इलेक्ट्रिक ओवन की तुलना में उच्च तापमान तक अधिक तेज़ी से पहुँचते हैं और वे तेज़ी से ठंडा भी होते हैं. पारंपरिक गैस ओवन में गर्म स्थान और ठंडे स्थान होते हैं, जिससे भोजन असमान रूप से पकाया जाता है. इसे ठीक करने के लिए, a buy खरीदना सबसे अच्छा है संवहन गैस ओवन जिसमें समान रूप से गर्मी वितरित करने के लिए एक आंतरिक पंखा होता है. ओवन के अंदर का पंखा वायु परिसंचरण में सुधार के लिए बहुत उपयोगी है, जो यह सुनिश्चित करता है कि भोजन समान रूप से बेक हो. इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग गैस के दहन के कारण भोजन को बहुत अधिक नम होने से बचाने के लिए भी किया जा सकता है. इसलिए पंखा खाने को कुरकुरा और सूखा रखता है.

3. गैस ओवन भोजन के तल को भी जला सकता है क्योंकि आमतौर पर उपकरण के तल पर गर्मी बहुत अधिक होती है. ऐसा होने से रोकने के लिए, खाना पकाते समय भोजन को सुरक्षित रखने के लिए बेकिंग ट्रे या कैसरोल डिश का उपयोग करने की सलाह दी जाती है.

4. इस प्रकार के ओवन में, अलग-अलग समय पर गैस निकलने के कारण तापमान आमतौर पर असमान होता है. यदि आप अपने भोजन के खाना पकाने के तापमान के बारे में चिंतित हैं, तो इसका उपयोग करना आदर्श है ओवन थर्मामीटर जिसे गर्मी के स्तर का पता लगाने के लिए केंद्र में रखा जा सकता है.

5. के रूप में अपना खाना कहाँ रखें बेकिंग या खाना पकाने के दौरान, हम अनुशंसा करते हैं कि आप गर्मी का अधिक प्रत्यक्ष उपयोग करने के लिए ट्रे को नीचे की शेल्फ पर रखें. हालाँकि यदि आप इसे इतना गर्म नहीं चाहते हैं, तो आप इसे शीर्ष शेल्फ पर रख सकते हैं. दूसरी ओर, यदि आप और भी अधिक खाना बनाना पसंद करते हैं, तो भोजन को ठीक बीच में रखना भी एक अच्छा विकल्प है.

• पहले से गरम करने के बाद, अपने ओवन की स्थिति को बदल दें