आर्टिचोक को ठीक से कैसे जमा करें

हां, आर्टिचोक पकाने के बाद जमे हुए जा सकते हैं, लेकिन कच्चे नहीं. बिना पके, वे पिघलने पर भूरे रंग के हो जाएंगे और भयानक स्वाद लेंगे. इसलिए, यदि आप आर्टिचोक को ठीक से फ्रीज करना सीखना चाहते हैं, तो इस लेख को पढ़ते रहें.

1. आर्टिचोक तैयार करें. ऐसा करने के लिए, भोजन को ढकने वाले सभी कठोर भागों को हटा दें. इस तरह हम केवल सबसे स्वादिष्ट और खाने योग्य भाग रखते हैं.
2. फिर, युक्तियों या डंठल को काटें आटिचोक का और इसे टुकड़ों में काट लें . आप प्रत्येक आटिचोक को आठ टुकड़ों में या अपनी पसंद के आकार या आकार में काट सकते हैं.
3. इन्हें पानी में डाल दें. आप एक कटोरी का उपयोग कर सकते हैं. हम ठंडे पानी का उपयोग करने की सलाह देते हैं ताकि आप जोड़ सकें बर्फ के टुकड़े. अगर आप उन्हें और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप थोड़ा सा भी डाल सकते हैं अजमोद. इस तरकीब से, आर्टिचोक काले नहीं होंगे और आपको अब नींबू जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी, हालाँकि आप चाहें तो इसका उपयोग कर सकते हैं.
4. एक बार जब वे ठंडे पानी के साथ कटोरे में कुछ मिनट आराम कर लें, तो उन्हें उबालने का समय आ गया है. मिश्रण को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और आटिचोक उबाल लें. एक बार जब आप आँच बंद कर दें, तो उन्हें पाँच मिनट और खड़े रहने दें. यह उन्हें अंत में बेहतर बना देगा. फिर उन्हें छान लें.
5. सूख जाने पर, आर्टिचोक को एक कपड़े पर फैलाएं. यह उन्हें सारा पानी अवशोषित करना बंद कर देगा और वे पूरी तरह से सूख जाएंगे.
6. फ्रीजर के लिए. यह समय आटिचोक को विभिन्न बैगों में विभाजित करने का है, जिसे आप उचित समझते हैं. हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे इस तरह करें, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग करते समय आप इसे धीरे-धीरे कर सकते हैं.

उन्हें फ्रीज करने की एक और तरकीब है: आटिचोक को ब्लांच करें. उन्हें गर्म पानी में डालें जिसमें तीन मिनट तक उबाल न आया हो. फिर आप उन्हें एक साफ कपड़े पर निकाल दें और व्यवस्थित करें प्लास्टिक फ्रीजर बैग.

लेख में आटिचोक कैसे पकाने के लिए, आप विभिन्न व्यंजनों को देख सकते हैं जिनके साथ आप बहुत स्वादिष्ट और बहुमुखी व्यंजन तैयार कर सकते हैं.

अंत में, आप सोच रहे होंगे कि क्या आटिचोक का शेल्फ जीवन है. यह सुनिश्चित करने के लिए इस गाइड का पालन करें कि आपके आर्टिचोक खराब न हों:

• काउंटर पर आर्टिचोक: 1-4 दिन.
• आटिचोक फ्रिज में संग्रहित: 6-7 दिन.
• पके हुए आटिचोक फ्रीजर में संग्रहीत: 12 महीने.

आप भी सोच रहे होंगे कैसे पता करें कि ब्रोकली खराब हो गई है या कैसे पता चलेगा कि टोफू खराब हो गया है.

अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं आर्टिचोक को ठीक से कैसे जमा करें, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे पर जाएँ खाना & पीना वर्ग.