कैसे पता चलेगा कि अंडे फ्री रेंज हैं

जैसा कि आप जानते हैं, कई स्थितियां हैं जो उन परिस्थितियों को परिभाषित करें जिनमें मुर्गियाँ रहती हैं अंडे देते समय. बाजार में हमें उनके जीवन की गुणवत्ता के अनुसार कई प्रकार के अंडे मिल सकते हैं:

• बंदी: मुर्गियाँ उन पिंजरों में रहती हैं जिनमें प्रति वर्ग मीटर 13 से 14 मुर्गियाँ रहती हैं
• खलिहान: इन्हें पिंजरे से मुक्त भी कहा जाता है. इन खलिहानों में प्रति वर्ग मीटर 9 मुर्गियाँ हैं.
• फ्री-रेंज: इन मुर्गियों को एक बाहरी क्षेत्र प्रदान किया जाता है जिसमें वे घूम सकते हैं. हालांकि, प्रति वर्ग मीटर 8 से 9 मुर्गियां भी हैं.
• जैविक: इन मुर्गियों को गुणवत्तापूर्ण भोजन की गारंटी दी जाती है और खेतों में प्रति वर्ग मीटर 6 मुर्गियाँ होती हैं.

जैसा कि आपने देखा होगा, ये "लेबल" केवल रहने की स्थिति पर लागू होता है, और भले ही फ्री-रेंज मुर्गियों के पास रहने के लिए एक खुली जगह होती है, एक खेत में रहने वाली मुर्गियों की मात्रा की मिट्टी की गुणवत्ता की गारंटी नहीं होती है, न ही उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता की गारंटी होती है, कौन पोषक तत्वों को प्रभावित कर सकता है कि उनके अंडे प्रदान करते हैं.

प्रति जानें कि क्या अंडे फ्री रेंज हैं, यूरोपीय संघ और अन्य देशों में एक लेबलिंग प्रणाली है जो उन स्थितियों की पुष्टि करती है जिनमें अंडे देने वाली मुर्गियां ऊपर बताई गई बातों को ध्यान में रखते हुए रहती हैं।.

हालांकि पैकेजिंग पर लेबल जैसे शब्दों का प्रयोग कर सकते हैं "पिंजरे से मुक्त" या "हरा" ये पूरी तरह से मार्केटिंग रणनीतियां हो सकती हैं, इसलिए बॉक्स खोलें और अंडे पर अंकित नंबरों की जांच करें. ध्यान केंद्रित करना पहला नंबर, यह आपको बताएगा कि इसकी क्या स्थिति है:

• 3 बंद अंडे के लिए
• 2 खलिहान अंडे के लिए
• 1 फ्री रेंज अंडे के लिए
• 0 जैविक अंडे

जैसा कि हम इस पूरे लेख में उल्लेख कर रहे हैं, फ्री-रेंज अंडे उस जगह की गारंटी नहीं देते हैं जहां मुर्गी को अपने अंडे देने होते हैं. जैसा कि आप जानते हैं, इन जानवरों पर तनाव उनके अंडे की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है, इसलिए यदि आप जानना चाहते हैं कि आपके द्वारा खरीदे गए फ्री-रेंज अंडे अच्छी स्थिति में उठाए गए हैं, तो इसका सबसे अच्छा तरीका है जर्दी के रंग पर ध्यान दें.

स्वस्थ रहने वाले मुर्गों के लिए, आपको जाँच करनी चाहिए उज्ज्वल और नारंगी जर्दी, जबकि जीवन की खराब गुणवत्ता के साथ पाले गए मुर्गियां पीले और पीले रंग की जर्दी के साथ अंडे देंगी.

यदि आप एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित होना चाहते हैं आपके अंडे फ्री रेंज हैं और इष्टतम परिस्थितियों में रह रहे हैं, आपका सबसे अच्छा दांव है कि आप अपने स्थानीय बाजार में जाएं और सीधे एक विश्वसनीय स्थानीय किसान से अंडे खरीदें, इस तरह आप देख पाएंगे कि मुर्गियाँ आपकी आँखों से कैसे रहती हैं और पूरी तरह से सुनिश्चित हैं उनका एक स्वस्थ और सुखी जीवन है.

शब्द मुफ्त रेंज बहुत अस्पष्ट है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसका वास्तव में क्या अर्थ है. एक बार जब आप इस जानकारी को जान लेते हैं तो आप यह तय करने में सक्षम होंगे कि आप किस प्रकार के अंडे खरीदते हैं. हमारी सलाह है कि हमेशा खरीदारी करने का प्रयास करें कार्बनिक अंडे, क्योंकि वे न केवल जानवर की भलाई की गारंटी देते हैं, बल्कि इसमें विटामिन ए, ओमेगा -3, विटामिन ई और बीटा कैरोटीन की मात्रा भी अधिक होती है।.

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