क्रेफ़िश पकाने की विधि - उबालने की विधि

क्या आप कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं क्रेफ़िश लेकिन सुनिश्चित नहीं हैं कि कैसे? सच्चाई यह है कि यह काफी आसान प्रक्रिया है; हालांकि, कुछ उपयोगी चाल एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट समुद्री भोजन तैयार करने में आपकी सहायता करेगा. आप किस का इंतजार कर रहे हैं? आइए एक नुस्खा समझाते हैं कि कैसे क्रॉफिश उबाल लें एक ऐसे व्यंजन के लिए जो आपके मेहमानों को विस्मय में छोड़ देगा और दूसरी मदद के लिए कहेगा.

1. सबसे पहले, इससे पहले कि हम क्रेफ़िश को उबालने के तरीके के बारे में बताना शुरू करें, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप निम्नलिखित महत्वपूर्ण युक्तियों पर विचार करें. समुद्री भोजन पकाते समय, चाहे वह कुछ भी हो, पानी नमकीन होना चाहिए. यदि आप समुद्र के किनारे रहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप समुद्र तट पर चलें और रसोई में उपयोग करने के लिए समुद्री जल से भरा एक जग भरें।. जिन लोगों के पास समुद्र के पास रहने की विलासिता नहीं है, उन्हें इसके बजाय खाना पकाने के पानी में नमक की मात्रा लगभग 60 - 70 ग्राम प्रति लीटर पानी में मिलानी चाहिए।.

2. ध्यान देने योग्य एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें एक उल्लेखनीय अंतर है ताजा या जमे हुए क्रेफ़िश के साथ खाना बनाना क्योंकि इसका पानी के तापमान पर असर पड़ेगा. जमे हुए क्रेफ़िश के ठंडे तापमान को देखते हुए, आपको उन्हें सीधे उबलते पानी में जोड़ना होगा. दूसरी ओर, ताजा क्रेफ़िश, गर्मी बढ़ाने से पहले ठंडे पानी में डालने पर बेहतर होती है.

3. एक बार जब आपके पास कैसरोल डिश या पैन में नमकीन पानी तैयार हो जाए, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए एक तेज पत्ता डालें और उसके बाद, क्रेफ़िश डालें और उनके पकने की प्रतीक्षा करें. पकाने का समय उनके आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे:

• 50 से 100 ग्राम: 2 मिनट
• 100 से 150 ग्राम: 3 मिनट
• 150 से 200 ग्राम: 4 मिनट
• 200 ग्राम से अधिक: 5 मिनट

4. एक बार क्रेफ़िश उबला हुआ है, इसे पानी से निकाल दें ताकि यह ज्यादा न पके और मटमैला न हो. इसी तरह, हम इसे ठंडे पानी और बर्फ के साथ एक कंटेनर में डालने की सलाह देते हैं ताकि इसे और पकाने से रोका जा सके. ठंडा परोसें.