कैसे बनाएं नवरात्रि का खाना
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नवरात्रि शायद भारतीयों द्वारा मनाया जाने वाला सबसे पवित्र हिंदू त्योहार है. यह 9 रातों तक चलने वाला त्योहार है जो का हिस्सा है श्री राम नवमी, इस दौरान लोग शक्ति की देवी दुर्गा के नौ अलग-अलग अवतारों की पूजा करते हैं. देवी का प्रत्येक अवतार एक विशेष शक्ति का प्रतीक है, जो ज्ञान और शिक्षा की शक्ति से लेकर धन और सौभाग्य की शक्ति तक है. भारतीय वर्ष में दो बार नवरात्रि मनाते हैं, एक बार शरद ऋतु की शुरुआत में, और एक बार बसंत के मौसम की शुरुआत में. इन दोनों को किसी भी भगवान की पूजा करने का पवित्र समय माना जाता है. देवी के प्रति भक्ति दिखाने का एक तरीका है उपवास रखें 9 दिन और रात के लिए. इस व्रत के दौरान लोग कोई भी जुनून पैदा करने वाला भोजन नहीं करते हैं, जैसे प्याज, लहसुन, गर्म मसाले आदि. नवरात्रि उपवास के दौरान आप बहुत सीमित सामग्री का उपयोग कर सकते हैं. इस पढ़ें एक हाउटो जानने के लिए लेख कैसे बनाएं नवरात्रि का खाना निषिद्ध सामग्री का उपयोग किए बिना. यहां कुछ सामग्रियां दी गई हैं जिनका उपयोग उपवास करने वाले लोग इस त्योहार के दौरान कर सकते हैं.
आलू या आलू
यह एक आम साइड डिश है जिसे लोग आमतौर पर कुट्टू रोटियों या पूरियों के साथ लेते हैं. नवरात्रि में आलू या आलू खाने की अनुमति है तेज. तो आप आलू तल कर और उसमें अनुमत मसाले मिला कर तली हुई आलू की सब्जी बना सकते हैं. आप आलू को उबाल कर, काट कर या मैश करके दही या कुट्टू रोटी के साथ खाने के लिए घी और सेंधा नमक मिला कर खा सकते हैं.

कुट्टू का आटा या कुट्टू का आटा
नवरात्रि के व्रत के दौरान अधिकतर अनाज की भी अनुमति नहीं है. कुट्टू का आटा है अनाज का आटा कि उपवास करने वाले लोग खा सकते हैं. आप ऐसा कर सकते हैं रोटियां बनाओ इस आटे से आटा गूंथ कर गरम तवे पर रोटी बना लीजिये. इस आटे से आप पूरियां, पकौड़े या टिक्की बनाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
फलाहार या फल
लगभग नवरात्रि व्रत के दौरान सभी फलों की अनुमति है. जैसे-जैसे लोग उपवास कर रहे हैं, उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को पौष्टिक, स्वस्थ और स्फूर्तिदायक भी होना चाहिए. फ्रूट सलाद से बेहतर विकल्प और क्या हो सकता है? आप कई तरह के फल ले सकते हैं, और जितना हो सके काट सकते हैं. जानने के लिए यहां क्लिक करें फलों के सलाद को अधिक समय तक ताजा कैसे रखें, ताकि आपको हर बार खाने के लिए फलों को काटना न पड़े.

व्रत वाले चावल या बरनार्ड बाजरा
नवरात्रि के व्रत में सामान्य सफेद और भूरे चावल नहीं खाने चाहिए. भारतीय उपयोग करते हैं बरनार्ड बाजरा चावल के प्रतिस्थापन के रूप में, क्योंकि यह भरने और स्फूर्तिदायक है. आप इस सामग्री से कई तरह के चावल के व्यंजन बना सकते हैं, जिसमें खिचड़ी, खीर, पुलाव, टिक्की आदि शामिल हैं।.

साबूदाना या साबूदाना
साबूदाना साबूदाना है जिसे नवरात्रि के व्रत में खाने की अनुमति है. साबूदाने से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं, जिनमें खिचड़ी, टिक्की, पकौड़े, वड़ा, खीर आदि शामिल हैं।. आप ऐसा कर सकते हैं उबाल लें, भाप लें, तलें या भून लें, और अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार कई तरह के व्यंजन बनाएं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक और एक ही समय में भरने वाला होता है. तो, साबूदाना नवरात्रि व्रत के दौरान उपयोग की जाने वाली सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक है.

सेंधा नमक
अधिकांश अन्य मसालों की तरह, नवरात्रि के व्रतों के दौरान सामान्य नमक वर्जित है. यदि आप वास्तव में अपने व्यंजनों में कुछ स्वाद जोड़ना चाहते हैं, आपको साधारण नमक के स्थान पर सेंधा नमक मिलाने की अनुमति है. इसका स्वाद लगभग आम नमक के समान ही होता है, और आप इसे बिना स्वाद और नमक रहित बनाए अपने उपवास भोजन का आनंद ले सकते हैं.
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