सलाद के लिए बकरी पनीर कैसे काटें

बकरी के दूध का पनीर सभी प्रकार के व्यंजनों में, विशेष रूप से सलाद में रसोई का सितारा बन गया है. बकरी पनीर में एक तीव्र, मलाईदार स्वाद होता है जो पूरी तरह से एक कुरकुरे सलाद के साथ मिश्रित होता है. हालांकि, जब हम इसे काटना चाहते हैं तो हमें अक्सर एक ही समस्या का सामना करना पड़ता है: यह बहुत आसानी से टूट जाता है. अगर इसे रोकने का कोई तरीका है? में हम समझाते हैं बकरी पनीर कैसे काटें इसके बिना कई तकनीकों के उपयोग से उखड़ जाती हैं.

1. बकरी के दूध का पनीर सलाद, स्नैक फूड जैसे व्यंजनों के लिए और मांस या सब्जियों जैसे गर्म व्यंजनों के एक पक्ष के रूप में भी सही है.

कई मौकों पर हम पूरे पनीर के पहिये को परोस सकते हैं, लेकिन जब हम इसे काटने के लिए जाते हैं तो हमें कुछ तकनीकों के बारे में पता होना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह फटे नहीं और आधे में विभाजित हो जाए.

2. एक आसान और प्रभावी विकल्प है बकरी पनीर काट एक तेज और नम चाकू के साथ. प्रत्येक कट पर आपको यह सुनिश्चित करने के लिए चाकू को गीला करना होगा कि यह हमेशा नम रहे; इस तरह आप पनीर से चिपकना बंद कर देंगे और काटते समय इसे टुकड़ों में टूटने से बचाएंगे.

इस तकनीक से आपके पनीर के टुकड़े एकदम सही होंगे.

3. बकरी पनीर को पूर्णता के लिए काटने का एक और अधिक परिष्कृत लेकिन समान रूप से प्रभावी तरीका एक धागे का उपयोग करना है. यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जिनके घर में बहुत तेज चाकू नहीं है.

पहिये के किनारों को ढकने के लिए स्ट्रिंग या बिना स्वाद के डेंटल फ्लॉस का एक टुकड़ा काटें और दोनों छोर पर एक लंबाई छोड़ दें. स्ट्रिंग को साफ करें, पनीर को उस हिस्से को चिह्नित करते हुए धागे से लपेटें जिसे आप काटना चाहते हैं और फिर स्ट्रिंग के अंतिम छोर को पार करें.

फिर बस स्ट्रिंग को दोनों सिरों पर खींचें ताकि धागा पनीर के माध्यम से पूरी तरह और कुशलता से काटते हुए स्लाइड करे.

4. धागे के साथ पनीर बोर्ड वांछित मोटाई के साथ बकरी पनीर काटने के लिए एकदम सही और पेशेवर उपकरण है. यदि आप पनीर के शौक़ीन हैं और आप इसे अक्सर खाना पकाने या व्यक्तिगत रूप से परोसने के लिए उपयोग करते हैं तो यह उत्पाद एक बेहतरीन निवेश है.

5. ये तीन विकल्प आपको अपनी कटौती करने में सक्षम बनाएंगे बकरी के दूध का पनीर पूरी तरह से और वांछित मोटाई के साथ इसके बिना टुकड़े टुकड़े. बहुत सरल!