क्या चॉकलेट फैटिंग है?

जैसा कि पिछले भाग में बताया गया है, चॉकलेट विभिन्न अवयवों के मिश्रण से निर्मित होती है, और इनके आधार पर हमें कोई न कोई उत्तर मिलता है।. इस प्रकार, हमारे स्वास्थ्य पर चॉकलेट के लाभ और प्रभाव मिश्रण पर निर्भर करते हैं.

चॉकलेट होना चाहिए इसकी शुद्धतम संभव अवस्था में सेवन किया जाता है, इसे दूध के साथ मिलाए बिना और बड़ी मात्रा में चीनी के बिना, इसे स्वस्थ और गैर-फेटिंग माना जाता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि दूध और चीनी वसा जोड़ते हैं. कोको, हालांकि, मेद नहीं है. डार्क चॉकलेट सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह सबसे शुद्ध रूप है और सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. चॉकलेट और इसी तरह के उत्पाद हमेशा होने चाहिए कम मात्रा में सेवन किया.

हम तीन सबसे लोकप्रिय प्रकार के चॉकलेट के बीच अंतर कर सकते हैं:

डार्क चॉकलेट

इसमें शामिल होना चाहिए कम से कम 50% कोको पेस्ट अंधेरा माना जाता है, यह काफी कड़वा स्वाद देता है. यह चॉकलेट लेख के पहले खंड में सूचीबद्ध गुणों से भरपूर है, जैसे एंटीऑक्सिडेंट.

मिल्क चॉकलेट

यह आमतौर पर अधिक खाया जाता है, खासकर बच्चों द्वारा, क्योंकि यह मीठा होता है. कोको का अनुपात है 40% से कम, हालांकि इसमें पेटू कन्फेक्शन में 50% तक हो सकता है. दूध कैल्शियम प्रदान करता है, लेकिन चॉकलेट अपने आप में कम शुद्ध होती है इसलिए यह समग्र रूप से कम लाभ प्रदान करती है, और यह डार्क चॉकलेट की तुलना में अधिक वसायुक्त होती है।.

सफेद चॉकलेट

इस प्रकार में शामिल हैं कम से कम 20% कोकोआ मक्खन, 14% दूध ठोस, 3.5% दूध वसा और 55% तक चीनी या अन्य मिठास. यह मिश्रण ठोस पदार्थों के बजाय कोकोआ मक्खन से बनाया जाता है, इसलिए यह दूध पाउडर और चीनी के साथ मिलकर एक पीला रंग प्राप्त कर लेता है. खराब गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट पीले के बजाय पूरी तरह से सफेद होती हैं, क्योंकि उनमें कोकोआ मक्खन बिल्कुल नहीं होता है.

क्या चॉकलेट फैटिंग है? - क्या चॉकलेट फैटिंग है?

चॉकलेट के बारे में वैज्ञानिक अध्ययन क्या कहते हैं?

अब जब हमने इस सवाल का जवाब दे दिया है कि क्या चॉकलेट फैटिंग कर रही है, तो यह हमारे स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव को निर्धारित करने के लिए इस मुद्दे पर किए गए कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों को देखने का समय है।.

चॉकलेट आपको मोटा बना सकती है - अन्य सभी खाद्य पदार्थों की तरह - लेकिन यह मोटापे का निर्धारण करने वाला कारक नहीं है. वास्तव में, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के अध्ययनों ने चॉकलेट की अधिक खपत के साथ कम बॉडी मास इंडेक्स को जोड़ा. इसके अलावा, ग्रेनाडा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि चॉकलेट की बढ़ी हुई खपत वसा के निम्न स्तर से जुड़ी है.

अन्य अध्ययनों से पता चला है कि मध्यम मात्रा में चॉकलेट का सेवन करने से ए हमारे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव. इसके बावजूद, यह दर्शाता है कि अधिक खपत के हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं. हालाँकि, चॉकलेट को आहार से हटाना आवश्यक नहीं है क्योंकि यह अपने आप में वसा नहीं है, जब तक कि इसका सेवन कम मात्रा में किया जाता है।.

अंत में, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चॉकलेट की खपत का सकारात्मक प्रभाव पड़ा हृदय स्वास्थ्य. इनसे पता चला कि चॉकलेट खाने से हमारे दिल की रक्षा होती है, रक्तचाप और इंसुलिन को नियंत्रित करता है - जो हृदय संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा हो सकता है - और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है.

तो अब आप जानते हैं इसका पूरा जवाब "चॉकलेट मेद है?" - यह हो सकता है, लेकिन यह सबसे अधिक मोटा करने वाली चीज नहीं है.

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