माइक्रोवेव में मक्खन कैसे बनाएं

इस विधि में माइक्रोवेव में घी बनाना, मक्खन को कई टुकड़ों में काट दिया जाता है और फिर इसे बिना किसी हलचल के माइक्रोवेव में पिघलने दिया जाता है. इसके बाद, मक्खन तीन अलग-अलग परतों का निर्माण करने के लिए अपने आप बैठ जाता है. बीच की परत स्पष्ट मक्खन है जितना आप बनाना चाहते हैं. यदि आपके पास एक सामान्य 800 वाट का माइक्रोवेव है, तो आपको इसे पूरी शक्ति से उपयोग करने की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि आपके पास बड़े वाट का ओवन है, तो आप इसकी मध्यम शक्ति का उपयोग कर सकते हैं।. जो भी हो, प्रगति को देखते रहना महत्वपूर्ण है. इनका पालन करें माइक्रोवेव में घी बनाने की विधि:

1. कुछ मक्खन लो और इसे बड़े चम्मच आकार के टुकड़ों में काट लें. यह सुनिश्चित करेगा कि मक्खन बिना थूक के समान रूप से पिघल जाए
2. इन मक्खन के टुकड़ों को हीट-प्रूफ कंटेनर या मापने वाले कप में रखें, जो इसकी चौड़ाई से लंबा होना चाहिए. सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए कंटेनर में सभी टुकड़े आसानी से आ जाएं. याद रखें, मक्खन पिघलने के बाद थोड़ा ऊपर उठेगा, और कंटेनर इतना बड़ा होना चाहिए कि इसे बिना अधिक प्रवाह के समायोजित किया जा सके
3. अपना माइक्रोवेव चालू करें और मक्खन के पिघलने और ऊपर आने तक गर्म करते रहें. मक्खन को जार के ऊपर तक उठने दें और फिर इसे बंद कर दें. यदि आपका मक्खन पूरी तरह से अलग हो गया है, तो आप इसके शीर्ष पर कुछ झाग, बीच में एक स्पष्ट पीला स्पष्ट मक्खन और नीचे एक पानी जैसा तरल भाग देख पाएंगे।. पिघला हुआ मक्खन एक बार जमने दें, माइक्रोवेव को फिर से चालू करें, और इसे एक बार फिर से उठने दें. आप इस बार अलग-अलग परतों को स्पष्ट रूप से देख पाएंगे
4. कन्टेनर को बाहर निकालिये और रख दीजिये 2-3 मिनट तक बिना रुके खड़े रहें. सुनिश्चित करें कि आप इसे अधिक समय तक खड़े न होने दें, अन्यथा मक्खन फिर से जम जाएगा.
5. कंटेनर को झुकाएं और मक्खन से फोम की ऊपरी परत को निकालने के लिए चम्मच का उपयोग करें. सुनिश्चित करें कि चम्मच बीच या नीचे की परत तक न पहुंचे. अब दूसरे कन्टेनर में घी की बीच वाली परत डालिये और नीचे के तरल भाग को पीछे छोड़ दें. स्पष्ट मक्खन की मध्य परत को आप ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्टोर करें, और अनंत काल के लिए प्रशीतित रखें.

अब जब आपने अपना बना लिया है माइक्रोवेव में स्पष्ट मक्खन, आपको पहले अलग की गई ऊपरी और निचली परतों को त्यागने की आवश्यकता नहीं है. आप इन दोनों परतों को एक साथ मिला सकते हैं, माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए गर्म होने दें जब तक कि यह शुरू न हो जाए बटरस्कॉच की तरह महक. आप इस मिश्रण को ब्रेड पर स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, या इसमें नमक या चीनी मिलाकर अपने मनचाहे तरीके से इस्तेमाल कर सकते हैं. तो, कुछ भी बर्बाद नहीं होता है, और आपको अपनी रसोई में काम करने के लिए कुछ नई सामग्री मिलती है.

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