झींगे को कैसे छीलें

झींगे भूमध्यसागरीय व्यंजनों में प्रमुख हैं, और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं. हालांकि, बहुत से लोग उन्हें खाने से बचते हैं क्योंकि वे पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हैं कि उन्हें कैसे छीलना है और मेज के चारों ओर किसी भी तरह की अशुद्धता से बचना चाहते हैं।. सही तकनीक से आप अपने हाथों को साफ रखते हुए इस स्वादिष्ट समुद्री भोजन को छील सकते हैं और गंदगी नहीं फैला सकते. इस स्वादिष्ट समुद्री भोजन को खाने से बचने का कोई कारण नहीं है! आइए बताते हैं झींगे को कैसे छीलें ठीक से और सरलता से.

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अनुसरण करने के लिए कदम:

1. यद्यपि झींगे छीलना जटिल लग सकता है, वास्तविकता यह है कि यह बहुत सरल है जब सही तकनीक का उपयोग किया जाता है. सिर को शरीर से अलग करके शुरू करें, जो करना बहुत आसान है. बस अपने अंगूठे और तर्जनी को सिर के निचले हिस्से (जहां यह शरीर से मिलती है) पर रखें और दबाएं. यह दोनों भागों को अलग करना चाहिए. फिर तय करें कि क्या आप सिर को अलग रखते हैं यदि आप इसे किसी सूप या समुद्री भोजन के लिए स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग करना चाहते हैं. यदि वे पके हुए हैं, तो आप वैकल्पिक रूप से अंदर के मांसल मांस का स्वाद ले सकते हैं.

2. झींगे को पैरों से छीलने की प्रक्रिया शुरू करें. बस उन्हें हटा दें, उन्हें अलग कर दें ताकि आप मांस को अंदर देख सकें. झींगा का खोल बहुत सख्त नहीं होता है, इसलिए यह जल्दी बन जाएगा. इसके अलावा पैरों को अंगूठे और तर्जनी से पकड़कर हल्के से दबाएं.

3. एक बार पैर हटा दिए जाने के बाद, बाकी का खोल आसानी से निकल जाएगा. अब केवल एक चीज बची है वह है पूंछ, जिसे आप या तो छोड़ सकते हैं या धीरे से खींचकर हटा सकते हैं. झींगा को पकड़ो और एक तरफ से छील को थोड़ा हटाना शुरू करें. एक बार जब आप साइड को खींच लेंगे तो सारा छिलका निकल जाएगा.

4. इन चरणों का पालन करके, आप इसे प्रबंधित करेंगे झींगा छीलें और उन्हें बिना किसी समस्या के खाएं. यदि आप कच्चे झींगे के साथ यह प्रक्रिया कर रहे हैं, तो आंतों के मार्ग को हटाकर उन्हें ठीक से साफ करने के महत्व को याद रखें.

इसे प्राप्त करने के लिए, एक छिले हुए झींगे को पकड़ें और चाकू से पीछे के हिस्से पर थोड़ा सा चीरा लगाएं, चाकू को पीछे की लंबाई के साथ घुमाते हुए. ऐसा करने के बाद, आप आंत्र पथ देखेंगे. चाकू से निकालें और पानी के नीचे कुल्ला करें ताकि झींगा साफ हो और पकाने के लिए तैयार हो.