पीले पैर वाले चेंटरेल मशरूम को कैसे सुखाएं

पीला पैर चेंटरेल मशरूम बहुत लोकप्रिय, स्वादिष्ट और बहुमुखी कवक का एक प्रकार है, जो मांस, मछली और सभी प्रकार के स्टॉज जैसे विभिन्न व्यंजनों के लिए एक साधारण स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है।. कटाई का समय कैंथरेलस लुटेसेन अक्टूबर से फरवरी तक चलता है, इसलिए खाने वालों के लिए साल भर स्वाद का आनंद लेने के लिए इन शानदार मशरूम को सुखाना आम बात है. तो हम OneHowTo . पर समझाते हैं.कॉम पीले पैर के मशरूम को कैसे सुखाएं सरलता.

1. सुखाने के लिए आगे बढ़ने से पहले पीला पैर चेंटरेल मशरूम, सभी गंदगी और गंदे मलबे को हटाने के लिए उन्हें साफ करना बहुत महत्वपूर्ण है. इन विशेष मशरूम को पानी में धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे बहुत अधिक पानी को अवशोषित करते हैं, जिससे स्वाद का नुकसान होता है. उन्हें एक नम कपड़े या किचन टॉवल से साफ करें. हमारे वीडियो में, हम बताते हैं, स्टेप बाय स्टेप, चैंटरलेस को कैसे साफ करें सही तरीका.

2. ये मशरूम सूखने में आसान होते हैं, और एक हफ्ते से भी कम समय में ये आमतौर पर स्टोर और संरक्षित करने के लिए तैयार हो जाते हैं.

इसे करने के दो सामान्य तरीके हैं: अखबार के साथ या उन्हें सूखने के लिए लटकाकर. संभावना भी है उन्हें ओवन में सुखाना.

3. यदि आप पहला विकल्प चुनते हैं, तो सफाई के बाद आपको कुछ अखबार रखना चाहिए और मशरूम को हवादार जगह पर रखना चाहिए, जहां सूरज की रोशनी सीधे उन पर न पड़े. उन्हें गर्म स्थान पर सुखाने की सिफारिश की जाती है, इसलिए बहुत से लोग अपनी रसोई का उपयोग करना पसंद करते हैं.

5 से 7 दिनों के भीतर मशरूम सूख जाएगा. कुछ लोग सुखाने की प्रक्रिया के दौरान रोजाना अखबार बदलने और समय-समय पर मशरूम को पलटने की सलाह देते हैं.

4. दूसरा रास्ता सूखा पीला पैर चेंटरेल मशरूम मशरूम को एक-एक करके धागे से बांधना और फिर उन्हें सीधे धूप से दूर एक अच्छी हवादार जगह पर लटका देना है. पिछली विधि की तरह, यह अनुशंसा की जाती है कि स्थान गर्म हो. पांच दिनों या एक सप्ताह के भीतर, पीले फुट मशरूम पूरी तरह से सूख जाते हैं.

5. सुखाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए अक्सर बिजली की भट्टियों वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक विकल्प पीला पैर मशरूम मशरूम को सुखाने के लिए गर्मी का लाभ उठाकर है.

इस मामले में, आपको बिजली की लागत को ध्यान में रखना चाहिए अपने पीले पैर के मशरूम को सुखाना ओवन में. उन्हें एक ट्रे पर रखा जाना चाहिए और फिर उन्हें ओवन में 50 डिग्री सेल्सियस (122 डिग्री फारेनहाइट) और 60 डिग्री सेल्सियस (140 डिग्री फारेनहाइट) के बीच बहुत कम तापमान पर रखना चाहिए।. उन्हें सूखने में 4 से 6 घंटे लगते हैं, लेकिन आपके मशरूम एक दिन में सूख जाते हैं.

यदि संभव हो तो यह अनुशंसा की जाती है कि ओवन थोड़ा अजर हो, ताकि वे नमी छोड़ दें. यह महत्वपूर्ण है कि यह प्रक्रिया इलेक्ट्रिक भट्टी या ओवन में की जाती है, क्योंकि गैस ओवन में एक जोखिम होता है कि मशरूम गैस से ईंधन से दूषित हो जाएगा।.