टिन से चिपके कीमा पाई को कैसे रोकें

मिंस पाईज़ के दौरान अवश्य ही व्यंजन होना चाहिए क्रिसमस का मौसम. ये स्वादिष्ट होते हैं, और बनाने में भी काफी आसान होते हैं, लेकिन ज्यादातर खाना पकाने के शौकीनों के लिए उनके पाई टिन से चिपक जाती हैं।. यहाँ पर हमारी वेबसाइट, हम आपको कुछ टिप्स देने जा रहे हैं टिन से चिपके कीमा पाई को कैसे रोकें.

1. नॉन-स्टिक स्प्रे और तेल एरोसोल या पंप की बोतलों में उपलब्ध हैं. यह टिन और पाई के बीच वनस्पति तेल की एक परत बनाता है, ताकि दोनों एक साथ न चिपके. हालांकि, गर्मी के संपर्क में आने पर वे ट्रे पर अवशेष छोड़ सकते हैं.

2. अगर आप छोटे-छोटे पीस बना रहे हैं, तो आप उस पर थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल मल सकते हैं ग्रीसप्रूफ या बेकिंग पेपर, और इसे टिन में मोड़ो. हालांकि पाई इस कागज पर चिपक जाएगी, और पकाने के बाद आपको इसे फाड़ना होगा, आप कम से कम मिश्रण को टिन से चिपके रहने से रोकेंगे।.

3. आप उपयोग कर सकते हैं नॉन-स्टिक या सिलिकॉनयुक्त बेकिंग पेपर या ट्रे कीमा बनाया हुआ पाई बनाने के लिए. हालांकि ये महंगे होते हैं, आप इन्हें 3-4 बार इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसके बाद ये फटने लगते हैं.

4. सिलिकॉन बेकिंग मैट मजबूत और लचीले होते हैं, और इसमें फाइबरग्लास होता है जो मिश्रण और टिन के बीच एक नॉन-स्टिक परत बनाता है. यह पाई को टिन से चिपकने नहीं देगा, भले ही वह उच्च चीनी मिश्रण हो. आप इस चटाई पर सीधे अपनी पाई बेक कर सकते हैं, क्योंकि यह पूरी तरह से सुरक्षित है, और साफ करने में भी आसान है.

5. वहां टिन स्वयं सिलिकॉन से बने होते हैं. यह इन टिनों को पूरी तरह से नॉन-स्टिक सतह बनाता है, जिसका आप स्वतंत्र रूप से उपयोग कर सकते हैं बिना चिपके कीमा पाई बेक करें. सबसे अच्छी बात यह है कि ये वजन में हल्के होते हैं और साफ करने में भी आसान होते हैं.

6. इससे पहले कि आप अपने पाई को बेकिंग के लिए ओवन में रखें, सुनिश्चित करें कि डिश को चिकना कर लें, और इसे कुछ आटे के साथ भी धूलना न भूलें. केवल ग्रीसिंग ही काफी नहीं है, सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको इसे भी धूल चटाना होगा.

7. अपने पाई के नीचे की जाँच करें, और जान लें कि गीली पेस्ट्री हमेशा चिपकी रहती हैं. फिलिंग डालने से पहले सुनिश्चित कर लें कि पेस्ट्री केस पूरी तरह से सूख गया है. यदि आप एक मैला भरने का उपयोग कर रहे हैं, तो यह सलाह दी जाती है कि नीचे की पेस्ट्री को अंडे से धो लें, और फिर किसी भी अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए उस पर कुछ सूजी या पोलेंटा बिखेर दें।. यह न केवल फिलिंग को सुखा देगा, बल्कि आपकी पेस्ट्री को वाटरप्रूफ भी बना देगा.