स्किम दूध और लैक्टोज मुक्त: क्या अंतर है?

मलाई निकाला हुआ दूध एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है जो दशकों से सुपरमार्केट अलमारियों में मौजूद है. इस प्रकार के दूध को कहा जाता है हवा में घूमना क्योंकि इसमें पूरे दूध की तुलना में कम वसा प्रतिशत होता है, इसलिए यह हमारे शरीर को कम मात्रा में वसा प्रदान करता है, जिससे यह उन लोगों के लिए आदर्श बन जाता है जिनके पास कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं जैसे कि उच्च कोलेस्ट्रॉल तथा उच्च ट्राइग्लिसराइड्स स्तरों, फैटी लीवर, आदि, और उनके लिए भी जो अपने फिगर की देखभाल करना चाहते हैं.

लैक्टोज मुक्त दूध एक विकल्प है उन लोगों के लिए जो . हैं लैक्टोज इनटोलरेंट, लैक्टोज दूध में प्राकृतिक रूप से मौजूद एक यौगिक होने के कारण कई लोगों को पचाने में कठिनाई होती है. यह विकल्प पूरे दूध की तुलना में थोड़ा मीठा और कम घना हो सकता है, लेकिन इसमें वसा भी होता है और इसमें नियमित दूध के सभी पोषक तत्व होते हैं, इसलिए यह हल्का विकल्प नहीं है या कम वसा वाला विकल्प जब तक कि आप इसे स्किम्ड संस्करण में नहीं चुनते हैं.

प्रत्येक उत्पाद की विशेषताओं को स्पष्ट करने के बाद इसे समझना बहुत आसान है स्किम्ड दूध और लैक्टोज मुक्त दूध के बीच का अंतर. यदि आप ऐसे विकल्प की तलाश में हैं जिसमें कम वसा हो और लैक्टोज से कोई समस्या न हो तो आपकी पसंद होनी चाहिए स्किम्ड मिल्क.

दूसरी ओर यदि आपको लैक्टोज को पचाने में परेशानी होती है तो आपको इसका विकल्प चुनना चाहिए लैक्टोज मुक्त दूध, जो आपके स्वाद के अनुसार पूरी या स्किम्ड हो सकती है.

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